3-Zutaten Keto-Leinsamenbrot (Vegan, Low-Carb)

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Zubereitung

1. 1

   240g gemahlene Leinsamen, 40g Flohsamenschalenpulver, 2 Teelöffel Backpulver, Salz und 1 Esslöffel gemahlenen Koriander in einer Schüssel vermengen.

2. 2

   1,5 Tassen (etwa 360ml) kochendes Wasser zugießen und zügig verrühren, bis der Teig andickt und sich verbindet.

3. 3

   In eine gefettete Kastenform füllen, formen, die Oberfläche glattstreichen und mit zusätzlichem Koriander bestreuen.

4. 4

   Bei 180°C etwa 50 Minuten backen, bis das Brot fest ist und ein Holzstäbchen sauber herauskommt. Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen.