Mehlfreier Bananen-Kokos-Joghurt-Kuchen (ohne Zucker)

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Zubereitung

1. 1

   2 Bananen im Mixer glatt pürieren.

2. 2

   80 g Kokosmehl und 250 ml Joghurt zufügen; komplett durchmixen.

3. 3

   30 g Kokosöl einrühren und gleichmäßig verrühren.

4. 4

   Eine 20×13-cm-Backform mit Öl einfetten und den Teig einfüllen.

5. 5

   Bei 180 °C 30-35 Minuten backen; vor dem Schneiden abkühlen lassen.