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Ballaststoffreiches Hafer- & Saaten-Fitnessbrot (Ohne Mehl)
Dichtes Fitnessbrot auf Basis von Haferflocken, Leinsamen, Chia, Walnüssen und Sonnenblumenkernen mit einer Prise Oregano. Ohne Mehl, ohne Hefe — proteinreicher Kraftstoff für Trainingstage.
10 Min. Vorbereitung / 55 Min. gesamt
217 kcal
5.8g Protein
10 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 250 gHaferflocken
- 4 tbspLeinsamen
- 2 tbspChiasamen
- 1 tspOregano
- getrocknete Tomaten
- 40 gWalnüsse
- 30 gSonnenblumenkerne
- 375 mlWasser
- 30 mlOlivenöl
- Salz
nach Geschmack
- schwarze Sesamsamen
zum Bestreuen
Zubereitung
250g Haferflocken, 4 Esslöffel Leinsamen, 2 Esslöffel Chia, Salz, Oregano und gehackte getrocknete Tomaten vermengen.
40g Walnüsse, 30g Sonnenblumenkerne, 375ml Wasser und 30ml Olivenöl einrühren.
In eine gefettete Auflaufform geben und 1 Stunde ruhen lassen.
Mit etwas mehr Olivenöl beträufeln, mit schwarzem Sesam bestreuen.
Bei 180°C 40-45 Minuten backen. Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen.
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