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Hüttenkäse-Mandel-Pizza-Fladenbrot
Zartes Fladenbrot mit Hüttenkäse, geriebenem Mozzarella und Mandelmehl. Knusprig gebacken und bereit für Knoblauch-Dill- oder Pilz-Sahne-Belag.
10 Min. Vorbereitung / 25 Min. gesamt
175 kcal
11.2g Protein
6 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 220 gHüttenkäse
5-9 %
- 2Eier
- Salz
nach Geschmack
- ½ tspgetrockneter Knoblauch
- getrockneter Thymian
nach Geschmack
- 100 gMozzarella
gerieben
- 75 gMandelmehl
Zubereitung
Mixen Sie Hüttenkäse mit Eiern glatt und rühren Sie Salz, getrockneten Knoblauch, Thymian und Mozzarella unter.
Heben Sie Mandelmehl unter, bis der Teig seine Form behält.
Streichen Sie 6 Fladen auf einem leicht geölten Backblech aus und backen Sie sie bei 190 °C 8-10 Minuten, bis sie fest sind.
Belegen Sie die Fladen nach Wahl und backen Sie sie weitere 6-8 Minuten, bis der Käse Blasen wirft und die Ränder knusprig sind.
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