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Flour-FreeKeto-FriendlyKetoKeto — unter 5g Netto-Kohlenhydrate pro PortionDiabetikerfreundlichDiabetikerfreundlich — niedriger glykämischer Index, kein ZuckerzusatzOhne MehlOhne Mehl — kein Weizen- oder Getreidemehl verwendetLow CarbLow Carb — weniger als 15g pro PortionGlutenfreiGlutenfrei — keine glutenhaltigen Zutaten
Klassisches Keto-Mandel-Flohsamen-Brot (Glutenfrei)
Fluffiges klassisches Keto-Brot aus Mandelmehl, Flohsamenschalen, Eiern und Kokosöl. Glutenfrei, kohlenhydratarm, ~90 kcal pro Scheibe — schneidet sauber für Sandwiches.
10 Min. Vorbereitung / 55 Min. gesamt
164 kcal
2.8g Protein
16 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 200 gMandelmehl
- 20 gFlohsamenschalen
- 2 tspBackpulver
- 4Eier
- 125 mlwarmes Wasser
- 50 gKokosöl
- pinchSalz
- Sesam
zum Bestreuen
- Pflanzenöl
zum Einfetten
Zubereitung
Vermischen Sie Mandelmehl, Flohsamenschalen, Backpulver und Salz. Verquirlen Sie Eier, warmes Wasser und geschmolzenes Kokosöl zu einem dicken Teig und lassen Sie diesen 5 Minuten ruhen.
Fetten Sie eine Kastenform mit Pflanzenöl ein, füllen Sie den Teig ein, streichen Sie die Oberfläche glatt und bestreuen Sie sie mit Sesam.
Backen Sie das Brot bei 180 °C 30-40 Minuten, bis die Kruste hohl klingt, wenn Sie darauf klopfen. Auf einem Gitter abkühlen lassen und in 16 robuste Scheiben schneiden.
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