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Schwarzes Leinsamen-Mandel-Brot im Glas — Ein dunkles, mehlfreies Brot mit Leinsamen, Sesam, Flohsamenschalen, Chia und Ma
KetoKeto — unter 5g Netto-Kohlenhydrate pro PortionSamen-basiertSamen-basiert — Samen als Hauptstruktur

Schwarzes Leinsamen-Mandel-Brot im Glas

Ein dunkles, mehlfreies Brot mit Leinsamen, Sesam, Flohsamenschalen, Chia und Mandelmehl. In geraden Gläsern gebacken für einfaches Schneiden.

3.7(3 Bewertungen)
15 Min. Vorbereitung / 80 Min. gesamt
130 kcal
5g Protein
10 Portionen
Einfach

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Zutaten

Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
  • 150 gflaxseed

    partially ground

  • 50 gsesame seeds
  • 15 gpsyllium husk
  • 20 gchia seeds
  • 1 tspsalt
  • 400 mlwater
  • 150 galmond flour
  • 1 tspbaking powder
  • 1 tspbaking soda
  • 1 tbsplemon juice

Zubereitung

  1. Grind part of the flaxseed in a coffee grinder

  2. Mix flaxseed, sesame, psyllium and chia with salt

  3. Pour in water and let rest

  4. Add almond flour and baking powder

  5. Stir in baking soda and lemon juice

  6. Line straight-sided jars with parchment and grease with oil

  7. Divide the dough between the jars

  8. Bake at 180 C for 60-

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3 Bewertungen

Seite 1 von 1, 3 Bewertungen
Sam T.

Jar method is brilliant for portion control.

Rachel B.

Just made this. A bit dense but the flavor is interesting.

Ursula N.

Frankfurt Germany. My husband refused to believe there was no regular flour in this. He checked the ingredients list three times. We now make it every weekend and use it for open sandwiches with smoked fish and cottage cheese. Excellent texture, stays fresh for four days in the fridge.

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