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Schneller Kokosmilch-Kuchen mit Kokosraspeln in 1 Minute
Ein weicher Kokosmilch-Kuchen mit Kokosraspeln in einem einfachen Teig. Ein schneller, familienfreundlicher Back, in etwa einer Minute Rührzeit zusammengestellt.
10 Min. Vorbereitung / 45 Min. gesamt
228 kcal
4.3g Protein
8 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 2Eier
- 100 gZucker
- 100 mlMilch
- 50 mlSonnenblumenöl
- 30 gKokosraspeln
- 160 gMehl
- 10 gVanillezucker
- 10 gBackpulver
Zubereitung
Eier und Zucker hell und luftig aufschlagen.
Milch, Sonnenblumenöl und Kokosraspeln einrühren.
Mehl, Vanillezucker und Backpulver einsieben; zu einem glatten Teig verrühren.
Die Backform mit Butter einfetten und den Teig einfüllen.
Bei 180-200 °C 30-35 Minuten goldbraun backen.
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