60-Kalorien-Linsenbrot mit Walnüssen (Glutenfrei)

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Zubereitung

1. 1

   Mahlen Sie 160 g rote Linsen zu Mehl.

2. 2

   Vermischen Sie das Mehl mit 40 g Flohsamenschalen, Salz, Koriander und 10 g Backpulver.

3. 3

   Heben Sie 60 g gehackte Walnüsse unter und verquirlen Sie 2 Eier, 250 ml Kefir und 20 ml Olivenöl darunter.

4. 4

   Füllen Sie den Teig in eine gefettete Backform, beträufeln Sie ihn mit Olivenöl und bestreuen Sie ihn mit Sesam.

5. 5

   Backen Sie das Brot bei 180 °C 45-50 Minuten.

6. 6

   Mixen Sie den Smoothie: 2 grüne Äpfel, 40 g Koriander, 2 Staudensellerie, 70 g Spinat und 1 Glas Wasser mit Eis.