6 Nuss- und Saaten-Krokants ohne Backen, glutenfrei

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Zubereitung

1. 1

   150 g Sonnenblumenkerne in der Pfanne rösten, mit 2 Esslöffeln Dattelsirup und 2 Esslöffeln Kokoszucker karamellisieren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen.

2. 2

   Mit 150 g Mandeln, 2 Esslöffeln Dattelsirup und 2 Esslöffeln Kokoszucker wiederholen.

3. 3

   150 g Haselnüsse rösten und mit 85 g geschmolzener Zartbitterschokolade verrühren; mit weiteren 150 g Haselnüssen und 85 g Zartbitterschokolade für Variante 4 wiederholen.

4. 4

   150 g Cashewkerne rösten und mit 85 g geschmolzener weißer Schokolade verrühren.

5. 5

   150 g Walnüsse rösten und grob hacken, mit 85 g geschmolzener weißer Schokolade verrühren; alle Krokants abkühlen lassen und in Stücke brechen.