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5-Minuten Leinsamen-Cheddar-Keto-Brötchen (Ohne Mehl)
Herzhafte Leinsamen-Brötchen mit geriebenem Cheddar, Sesam und Olivenöl. Mehlfrei und in 30 Minuten fertig für ein eiweißreiches Frühstück oder als Sandwich-Basis.
10 Min. Vorbereitung / 40 Min. gesamt
192 kcal
6.9g Protein
6 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 80 ggemahlene Leinsamen
- 1 tspBackpulver
- Salz
nach Geschmack
- 2 tbspSesamsamen
- 70 gCheddar
gerieben
- 1Ei
- 60 mlWasser
- 2 tbspOlivenöl
Zubereitung
Gemahlene Leinsamen, Backpulver, Salz, Sesamsamen und geriebenen Cheddar in einer Schüssel vermengen.
Ei, Wasser und Olivenöl einrühren, bis ein fester Teig entsteht.
In 6 Portionen teilen, zu Brötchen formen und auf ein gefettetes Backblech legen.
Bei 180°C (350°F) 25-30 Minuten tiefgolden und fest backen; vor dem Schneiden abkühlen lassen.
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