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30-Tage-Hafer-Chia-Flohsamenbrot (Ohne Mehl)
Kräftiges Hafer-Chia-Brot aufgeladen mit Flohsamenschalen, Kefir und gerösteten Kernen, gedacht als mehllose Grundversorgung für eine 30-tägige Fitnessroutine.
10 Min. Vorbereitung / 55 Min. gesamt
170 kcal
5g Protein
10 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 200 gHaferflocken
- Salz
- 1 tspOregano
- getrocknete Tomaten
- 2 tbspFlohsamenschalen
- 2 tspChiasamen
- ½ tspBackpulver
- 30 gKürbiskerne
- 30 gSonnenblumenkerne
- 200 mlWasser
- 100 mlKefir
- 30 mlOlivenöl
- Sesamsamen
zum Bestreuen
Zubereitung
Haferflocken mit Salz, Oregano, getrockneten Tomaten, Flohsamenschalen, Chiasamen, Backpulver und Kernen verquirlen.
Wasser, Kefir und Olivenöl angießen und zu einem dicken Teig verrühren.
10 Minuten ruhen lassen, damit Flohsamenschalen und Chia quellen und der Teig fest wird.
In eine geölte Kastenform geben, mit weiterem Öl beträufeln und Sesam darüber streuen.
Bei 180°C 40-45 Minuten backen, bis die Kruste tiefbraun ist.
In der Form 10 Minuten abkühlen lassen, dann stürzen.
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