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Walnuss-Cranberry-Dattel-Bällchen aus 3 Zutaten
Geröstete Walnüsse, püriert mit weichen Datteln und getrockneten Cranberries, dann in gehackten Walnussbröseln gewälzt. Ohne Backofen, zuckerfrei und bereit für die Weihnachtsdose.
15 Min. Vorbereitung / 30 Min. gesamt
197 kcal
3.3g Protein
10 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 200 gWalnüsse
abgespült und im Ofen geröstet
- 80 ggetrocknete Cranberries
- 150 gDatteln
Zubereitung
200 g Walnüsse abspülen und bei 200°C im Ofen 10 Minuten rösten.
150 g der Walnüsse grob zerkleinern; die restlichen 50 g fein hacken, um die Bällchen zu wälzen.
150 g Datteln und 80 g getrocknete Cranberries zu einer Paste pürieren und mit den zerkleinerten Walnüssen vermischen.
Zu kleinen Bällchen formen und jedes Stück in den gehackten Walnüssen wälzen.
Im Kühlschrank kühlen oder sofort servieren.
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