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Flour-FreeKeto-FriendlyKetoKeto — unter 5g Netto-Kohlenhydrate pro PortionDiabetikerfreundlichDiabetikerfreundlich — niedriger glykämischer Index, kein ZuckerzusatzOhne MehlOhne Mehl — kein Weizen- oder Getreidemehl verwendetLow CarbLow Carb — weniger als 15g pro PortionGlutenfreiGlutenfrei — keine glutenhaltigen Zutaten
Keto-Kokosbrot aus 3 Zutaten (Mehlfrei, Kohlenhydratarm)
Seidige Keto-Mini-Brote aus Kokospaste, Eiern und Flohsamenschalen. Glutenfrei, kohlenhydratarm, von Natur aus diabetikerfreundlich; 138 kcal pro Scheibe.
10 Min. Vorbereitung / 50 Min. gesamt
199 kcal
4.1g Protein
8 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 3Eier
- 100 gKokospaste
Urbech oder Aufstrich
- pinchSalz
- 7 gFlohsamenschalen
- ½ tspBackpulver
- Sesam
zum Bestreuen
- Pflanzenöl
zum Einfetten
Zubereitung
Verquirlen Sie 3 Eier mit 100 g Kokospaste, einer Prise Salz, 7 g Flohsamenschalen und 1/2 Teelöffel Backpulver. Lassen Sie den Teig 15 Minuten ruhen, damit die Flohsamen quellen.
Fetten Sie zwei kleine Kastenformen (10 x 15 cm) mit Pflanzenöl und bestreuen Sie die Böden mit Sesam. Verteilen Sie den Teig auf beide Formen und bestreuen Sie ihn mit weiterem Sesam.
Backen Sie die Brote bei 180 °C 35-40 Minuten, bis sie fest und goldbraun sind. Vollständig abkühlen lassen und jedes Brot in 4 Stücke schneiden.
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