Кокосовый торт без выпечки с клубникой и рикоттой без сахара

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Замочите 45 г желатина в 1/2 стакана (125 мл) воды до набухания, затем аккуратно прогрейте до растворения.

2. 2

   Вмешайте растворённый желатин в 500 мл кокосового молока, 150 г рикотты и 150 г сиропа без сахара до гладкости.

3. 3

   Смажьте форму растительным маслом. Выложите на дно нарезанную клубнику и залейте кремовой смесью.

4. 4

   Охладите минимум 4 часа до полного застывания. Выложите на тарелку.

5. 5

   Для глазури растопите 50 г тёмного шоколада без сахара с 1 ст. л. масла и 1 ст. л. сиропа без сахара, затем полейте охлаждённый торт.