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Crackers keto de 5 semillas (veganos, sin gluten)
Crackers de semillas supercrujientes con girasol, calabaza, chía, sésamo blanco y negro, ligados con psyllium. Salados, herbales, keto y sin harina.
20 min prep / 70 min total
117 kcal
4.2g de proteínas
12 porciones
FácilMira cómo preparar esta receta
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 80 gsemillas de girasol
- 40 gsemillas de calabaza
- 40 gsemillas de chía
- 40 gsésamo blanco
- 40 gsésamo negro
- 2 tbspcáscara de psyllium
- 1 tsphierbas italianas
- ½ tspsal
- 120 gagua fría
Instrucciones
Mezclar 80 g de pipas de girasol, 40 g de pipas de calabaza, 40 g de chía, 40 g de sésamo blanco y 40 g de sésamo negro con 2 cucharadas de psyllium, 1 cucharadita de hierbas italianas y 1/2 cucharadita de sal.
Verter 120 g de agua fría y mezclar bien.
Dejar reposar la mezcla 15-20 minutos hasta que el psyllium gelifique.
Extender fino sobre una bandeja forrada de 25×25 cm y marcar en forma de crackers.
Hornear a 160 °C durante 35-40 minutos hasta que estén totalmente crujientes.
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