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Con avenaCon avena — basada en avena como ingrediente principalAlto en proteínasAlto en proteínas — 20g+ por porciónSin harinaSin harina — no se usan harinas de trigo ni cerealesSin glutenSin gluten — sin ingredientes que contengan glutenRequesónRequesón — incluye requesón como ingrediente principal
Bizcocho de desayuno de manzana y avena alto en proteínas (sin harina)
Bizcocho de desayuno especiado listo en 15 minutos con 2 manzanas, avena molida, requesón, yogur, 3 huevos y canela. Alto en proteínas y fibra, listo antes del café.
10 min prep / 40 min total
262 kcal
8.5g de proteínas
6 porciones
FácilMira cómo preparar esta receta
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 2manzanas
- 3huevos
- 3 tbspsirope sin azúcar
- 100 grequesón
- 50 gyogur
- 1 tspcanela
- 150 gavena
molida en la batidora
- 1 tsplevadura en polvo
- aceite de oliva
para engrasar
Instrucciones
Engrasar una fuente de horno, cortar 2 manzanas en láminas y repartirlas por el fondo.
Batir 3 huevos con 2-3 cucharadas de sirope sin azúcar hasta que espumen, e incorporar 100g de requesón y 50g de yogur.
Añadir 1 cucharadita de canela, 150g de avena molida en la batidora y 1 cucharadita de levadura en polvo hasta obtener una masa homogénea.
Verter la masa sobre las manzanas y hornear a 200°C durante 25-35 minutos hasta que cuaje y esté dorado.
Espolvorear con leche en polvo en lugar de azúcar y servir caliente — un desayuno acogedor para toda la familia.
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