Арбузное желе с ягодами без сахара

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Замочите 50 г желатина в 200 мл воды и дайте набухнуть.

2. 2

   Промойте по 300 г черники, малины и ежевики и 450 г винограда. Хорошо обсушите.

3. 3

   Разрежьте пополам арбуз 5 кг, выньте мякоть с косточками, оставив часть корки целой.

4. 4

   Взбейте мякоть погружным блендером до получения 1 литра сока. Аккуратно растопите набухший желатин и вмешайте в сок.

5. 5

   Заполните арбузную корку ягодами и виноградом, затем залейте соком с желатином.

6. 6

   Накройте пищевой плёнкой, поставьте в миску для устойчивости и охлаждайте всю ночь, затем нарезайте холодным.