Тыквенные маффины на гречневой муке без сахара и глютена

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Пробейте блендером 200 г тыквы с 1 яйцом до гладкости.

2. 2

   Добавьте 150 г кокосового сахара и пробейте снова; вмешайте 1-2 столовые ложки лимонного сока и 150 мл растительного масла.

3. 3

   Вмешайте 180 г муки из зелёной гречки и 1 чайную ложку разрыхлителя.

4. 4

   Распределите по формам для маффинов и выпекайте при 180°C 15-25 минут; остудите перед подачей.