Норвежский цельнозерновой хлеб с семечками (дрожжевой)

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Смешайте 300 г цельнозерновой пшеничной муки с 8 г сухих дрожжей и солью.

2. 2

   Влейте 240 мл тёплой воды и 1 столовую ложку сиропа без сахара, добавьте немного оливкового масла и замесите гладкое тесто.

3. 3

   Дайте постоять 1 час при комнатной температуре, затем вмешайте руками 30 г тыквенных, 30 г подсолнечных и 30 г льняных семян.

4. 4

   Переложите в смазанную маслом форму, смажьте оливковым маслом и посыпьте кунжутом.

5. 5

   Выпекайте при 180°C 40-45 минут до глубокой золотистой и хрустящей корки.