Арбузная панна-котта на сливках без выпечки

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Замочите 30 г желатина в 100 мл воды и дайте набухнуть.

2. 2

   Взбейте 250 г мякоти арбуза без косточек с 2-3 столовыми ложками мёда до гладкости.

3. 3

   Распустите набухший желатин на водяной бане, не доводя до кипения.

4. 4

   Соедините арбузное пюре, желатин и 400 мл сливок и перемешайте до однородности.

5. 5

   Разлейте по формам и поставьте в холодильник на несколько часов до полного застывания.