Десертные формочки с финиками и кешью без выпечки и без сахара

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Замочите 50 г изюма на 10 минут и 100 г фиников без косточек на 30 минут в горячей воде, откиньте.

2. 2

   Растопите 40 г какао-масла на водяной бане и обжарьте 150 г кешью на сухой сковороде.

3. 3

   Измельчите в блендере кешью, затем добавьте изюм и финики и снова взбейте; вмешайте 100 г миндальной муки до формирования теста.

4. 4

   Разложите по 6 силиконовым формочкам, смазанным маслом, и охладите для затвердения основы.

5. 5

   Взбейте 1 банан с растопленным какао-маслом и 15 г какао до гладкости для крема.

6. 6

   Отсадите крем поверх основы, украсьте курагой и миндальной стружкой и охладите 15 минут перед подачей.