Творожный мусс с персиком и сливой без выпечки

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Обжарьте 120 г грецких орехов на сковороде, крупно порубите и отложите.

2. 2

   Замочите 20 г желатина в 100 мл воды и дайте набухнуть 10 минут.

3. 3

   Измельчите в блендере 360 г творога, 100 г сметаны и 4 чайные ложки эритрита до полной однородности.

4. 4

   Растопите набухший желатин на водяной бане, не доводя до кипения, и вмешайте в творожный крем.

5. 5

   Вмешайте нарезанные кубиками персики, сливы и обжаренные грецкие орехи.

6. 6

   Вылейте в форму и охладите в холодильнике до полного застывания перед нарезкой.