Вишнёвые шоколадные конфеты без выпечки (веганские, без глютена)

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Проварите 50 мл воды с 20 г кокосового сахара и 200 г измельчённой вишни, добавьте 7 г агар-агара и кипятите 5 минут.

2. 2

   Вылейте вишнёвую массу в небольшие формочки и заморозьте до полного застывания.

3. 3

   Измельчите 100 г кокосового сахара в пудру; прогрейте 40 г кокосового масла на водяной бане до прозрачности.

4. 4

   Смешайте растопленное кокосовое масло с 20 г какао и 2 чайными ложками измельчённого кокосового сахара для первой партии глазури.

5. 5

   Окуните замороженные вишнёвые заготовки в глазурь со всех сторон, верните в морозильник и сделайте вторую партию глазури из оставшегося масла, какао и кокосового сахара для второго слоя.