Пасхальный творожный кулич (без муки, без сахара)

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Взбейте яйца с творогом, ванилью, сахарозаменителем и солью до однородности.

2. 2

   Вмешайте миндальную муку, псиллиум, разрыхлитель и цедру лимона. Оставьте тесто на 10 минут, чтобы псиллиум набух.

3. 3

   Разделите тесто на 3 жгута смазанными маслом руками, сплетите косу и сформируйте венок. Щедро смажьте взбитым яйцом, посыпьте миндальными лепестками и корицей.

4. 4

   Выпекайте при 180°C 30–35 минут до насыщенной золотистой корочки.

5. 5

   Взбейте греческий йогурт с сахарозаменителем и лимонным соком, полейте остывший хлеб и посыпьте обжаренными миндальными лепестками.