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Trufas sin horno de nuez, dátil y mantequilla de cacahuete
Trufas tiernas de nuez y dátil con un bolsillo oculto de mantequilla de cacahuete y virutas de chocolate por encima. Formadas a mano, sin horno y endulzadas de forma natural.
20 min prep / 45 min total
159 kcal
3.1g de proteínas
8 porciones
FácilMira cómo preparar esta receta
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 150 gdátiles
remojados en agua caliente, preferiblemente iraníes
- 100 gnueces
tostadas en sartén
- 2 tbspcacao en polvo
- 2 tbspmantequilla de cacahuete
- chocolate
picado, para decorar
Instrucciones
Remojar 150 g de dátiles en agua caliente, deshuesar y pelar.
Tostar en sartén 100 g de nueces y triturar con los dátiles.
Incorporar 2 cucharadas de cacao hasta formar una pasta lisa.
Dividir en 8 porciones, hacer un hueco en cada una, rellenar con mantequilla de cacahuete y cerrar dando forma de trufa.
Decorar con chocolate picado y enfriar en la nevera o congelador antes de servir.
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