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Trufas de chocolate con sésamo y anacardo sin horno
Trufas de chocolate con chocolate negro fundido, dátiles remojados, pasta de semillas de girasol, sésamo tostado y anacardos, moldeadas en bolitas de un bocado.
15 min prep / 45 min total
171 kcal
3.3g de proteínas
12 porciones
FácilMira cómo preparar esta receta
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 160 gchocolate negro
fundido
- 80 gdátiles
remojados en agua hirviendo, sin hueso ni piel
- 2 tbsppasta de semillas de girasol
o cualquier mantequilla de frutos secos
- 100 gsemillas de sésamo
tostadas en sartén
- 50 ganacardos
tostados en sartén
Instrucciones
Fundir 160 g de chocolate negro al baño maría.
Mezclar 80 g de dátiles remojados y pelados con 2 cucharadas de pasta de semillas de girasol e incorporar al chocolate fundido.
Tostar 100 g de semillas de sésamo y 50 g de anacardos en una sartén seca.
Combinar todo en una masa firme, engrasarse las manos con guantes y formar pequeñas bolitas.
Enfriar en la nevera hasta que cuajen por completo.
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