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Alto en proteínasAlto en proteínas — 20g+ por porciónSin harinaSin harina — no se usan harinas de trigo ni cerealesBajo en carbohidratosBajo en carbohidratos — menos de 15g por porciónSin glutenSin gluten — sin ingredientes que contengan glutenRequesónRequesón — incluye requesón como ingrediente principal
Magdalenas bajas en carbohidratos de requesón y fresa
Magdalenas sedosas bajas en carbohidratos de cuajada con yogur, vainilla y un corazón de fresa, ligadas con una cucharada de almidón. Endulzadas con eritritol, tiernas tras 30 minutos.
10 min prep / 45 min total
158 kcal
7.3g de proteínas
6 porciones
FácilMira cómo preparar esta receta
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 180 grequesón
- 250 gyogur
- 3 tbsperitritol
- 1 gvainilla
- 2huevos
- 1 tbspalmidón
- fresas
unas cuantas, para el centro
- aceite vegetal
para engrasar
Instrucciones
Batir 180g de requesón con 250g de yogur, 3 cucharadas de eritritol y 1g de vainilla hasta que quede homogéneo.
Añadir 2 huevos y mezclar bien.
Incorporar 1 cucharada de almidón para dar estructura.
Engrasar moldes de silicona de magdalena, rellenar con la masa y presionar una fresa en el centro de cada una.
Hornear a 160°C durante 30 minutos y dejar enfriar antes de desmoldar.
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