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Tabletas caseras de chocolate con dátil y cacao (sin azúcar)

Tabletas de chocolate caseras con aceite de coco fundido, dátiles blandos y cacao, en capas con un relleno de mantequilla de cacahuete y semillas de amapola molidas. Sin azúcar y cuajadas en el congelador.

20 min prep / 60 min total
298 kcal
4.2g de proteínas
12 porciones
Fácil

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Ingredientes

Ingredientes actualizados a medidas metric
  • 250 gdátiles

    aproximadamente 24 piezas, remojados en agua hirviendo

  • 200 mlaceite de coco

    calentado al baño maría

  • 6 tbspcacao en polvo
  • 100 gsemillas de amapola molidas
  • 100 gmantequilla de cacahuete

Instrucciones

  1. Remojar 250 g de dátiles en agua hirviendo, deshuesar y pelar.

  2. Aplastar 12 dátiles con un tenedor y mezclar con 200 ml de aceite de coco calentado y 6 cucharadas de cacao, y triturar hasta que quede liso.

  3. Verter 1/3 del chocolate en los moldes y enfriar hasta que cuaje.

  4. Aplastar los 12 dátiles restantes con 100 g de semillas de amapola molidas y 100 g de mantequilla de cacahuete y disponer en capa.

  5. Verter encima la última capa de chocolate y enfriar en la nevera hasta que cuaje por completo.

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