Trufas sin horno de dátiles y anacardos en 5 sabores (sin azúcar)

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Instrucciones

1. 1

   Remojar 150g de dátiles en agua caliente unos minutos, escurrir y deshuesar.

2. 2

   Tostar 150g de anacardos en sartén y triturar unos 5 segundos hasta picarlos gruesos. Reservar la mitad.

3. 3

   Añadir los dátiles remojados a los anacardos restantes y triturar hasta formar una masa pegajosa.

4. 4

   Dividir la masa y formar bolitas pequeñas. Rebozar la primera tanda en una mezcla de ralladura de naranja y coco rallado.

5. 5

   Rebozar la segunda tanda en cacao en polvo, la tercera en semillas de chía, la cuarta en semillas de calabaza molidas y la quinta en semillas de sésamo.

6. 6

   Colocar en una caja de regalo y conservar en el frigorífico hasta servir.