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Erdnuss-Schokoladen-Trüffel aus 3 Zutaten, ohne Backen
Kernige Erdnuss-Schokoladen-Trüffel mit geschmolzener zuckerfreier Schokolade und einem Löffel Honig. Zu einer zähen Paste gemahlen, von Hand geformt, kein Ofen nötig.
10 Min. Vorbereitung / 30 Min. gesamt
306 kcal
10.8g Protein
8 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 100 gZartbitterschokolade
zuckerfrei, im Wasserbad geschmolzen
- 300 gErdnüsse
in der Pfanne geröstet
- 2 tbspHonig
bei Bedarf zusätzlich
Zubereitung
100 g zuckerfreie Schokolade im Wasserbad glatt schmelzen.
300 g Erdnüsse in einer trockenen Pfanne goldbraun rösten, dann noch warm im Mixer mahlen.
Die Erdnüsse mit der geschmolzenen Schokolade und 2 Esslöffeln Honig gleichmäßig vermengen.
Falls die Masse zu locker ist, etwas zusätzlichen Honig zum Binden einrühren.
Mit geölten Händen zu kleinen Trüffeln formen und im Kühlschrank fest werden lassen.
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