Tipp: Passe die Bildschirmabschaltung in den Einstellungen an
Keto-Pizza mit Brokkoli-Boden und griechischem Joghurt (Mehlfrei)
Zarter Pizzaboden aus Brokkoli mit griechischem Joghurt, Mozzarella und Parmesan, gebunden mit Flohsamenschalen und Mandelmehl. Eine eiweißreiche, glutenfreie Alternative zum klassischen Teig.
15 Min. Vorbereitung / 32 Min. gesamt
201 kcal
12.9g Protein
4 Portionen
EinfachSchau dir an, wie es gemacht wird
Klicken zum Abspielen
Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 270 gBrokkoli-Röschen
- 1Ei
- 75 gMozzarella
gerieben
- 35 gParmesan
gerieben
- 80 gGriechischer Joghurt
dick
- Salz
nach Geschmack
- 10 gFlohsamenschalen
- ½ tspgetrockneter Basilikum
- 25 gMandelmehl
- ½ tspBackpulver
- 1Knoblauchzehe
- 2½ tbspPetersilie
gehackt
Zubereitung
Bedecken Sie die Brokkoli-Röschen mit Wasser und köcheln Sie sie 10 Minuten, bis sie weich sind.
Gießen Sie den Brokkoli ab, zerdrücken Sie ihn mit einer Gabel, wickeln Sie ihn in ein sauberes Küchentuch und drücken Sie so viel Flüssigkeit wie möglich heraus.
Vermischen Sie den abgetropften Brokkoli mit Ei, Mozzarella, Parmesan, griechischem Joghurt, Salz, Flohsamenschalen, getrocknetem Basilikum, Mandelmehl, Backpulver, zerdrücktem Knoblauch und gehackter Petersilie.
Besprühen Sie ein mit Backpapier ausgelegtes Blech mit Wasser und Öl und streichen Sie den Teig dünn darauf aus.
Backen Sie den Boden bei 180 °C 15-17 Minuten fest und goldbraun. Belegen Sie die Pizza und stellen Sie sie kurz zurück in den Ofen, falls nötig.
Dieses Rezept bewerten
Noch keine Bewertungen
Seite 1 von 1, 0 Bewertungen
Noch keine Bewertungen — sei der Erste, der dieses Rezept bewertet.
![[DE] Oat beta-glucan reduces LDL cholesterol: WHO 2026 review](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Foat-beta-glucan-ldl-who-2026-cover.webp&w=3840&q=75)
![[DE] Type-2 diabetes guidelines update — psyllium fiber availability](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Fpsyllium-diabetes-guidelines-2026-cover.webp&w=3840&q=75)
![[DE] Sodium reduction and hypertension: DASH diet 2026 update](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Fsodium-hypertension-DASH-update-cover.webp&w=3840&q=75)