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Herzhafter Speck-Mais-Käse-Haferauflauf
Ein herzhafter Haferflocken-Auflauf mit Frühstücksspeck, Mais, Frühlingszwiebeln, Mozzarella und Hartkäse. Ein einfaches Abendessen aus Vorratszutaten.
15 Min. Vorbereitung / 55 Min. gesamt
579 kcal
23.1g Protein
4 Portionen
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Zutaten
Zutaten auf metric-Maßeinheiten aktualisiert
- 100 gFrühstücksspeck
in kleine Stücke
- Frühlingszwiebel
- 200 mlMais
1 Tasse
- 2Eier
- 200 mlHaferflocken
1 Tasse
- 100 mlSchlagsahne
- Salz
- 100 gMozzarella
- 50 gHartkäse
Zubereitung
Speck mit Frühlingszwiebeln und Mais in einer Pfanne anbraten.
Die Speckmischung mit Eiern, Haferflocken, Sahne, Salz und geriebenem Mozzarella vermengen.
In eine Auflaufform umfüllen und mit Hartkäse bestreuen.
Bei 180 °C 30-40 Minuten goldbraun backen.
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