Дрожжевой чечевичный хлеб с куркумой и паприкой

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Замочите 250 г красной чечевицы, слейте и измельчите в пюре. Активируйте 11 г сухих дрожжей в 1/2 стакана тёплой воды с 1 ст. л. сиропа без сахара — до пены.

2. 2

   Соедините чечевичное пюре с дрожжевой смесью, 25 мл оливкового масла, солью, сладкой паприкой, куркумой и сушёным чесноком до гладкого теста.

3. 3

   Переложите в смазанную форму, накройте и оставьте подходить в тёплом месте около 45 минут.

4. 4

   Посыпьте тыквенными и подсолнечными семечками и выпекайте при 180°C около 45 минут — до глубокой золотистой корки. Остудите перед нарезкой.