Хлеб с сухофруктами и орехами без сахара и без глютена

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Замочите 120 г фиников, 120 г инжира и 120 г смеси сухофруктов в кипятке, промойте и удалите косточки из фиников.

2. 2

   Нарежьте все замоченные фрукты мелкими кусочками.

3. 3

   Ополосните 160 г смеси орехов, обжарьте на сковороде и вмешайте.

4. 4

   Смолите 60 г овсяных хлопьев в мелкую муку, смешайте с 80 г льняной муки, 1 чайной ложкой разрыхлителя и щепоткой соли.

5. 5

   Соедините фрукты, орехи и сухую смесь, добавьте 140-150 мл воды и перемешайте до связности, оставьте на 10 минут.

6. 6

   Утрамбуйте в смазанную форму и выпекайте при 170°C 45-50 минут.