Хлебные палочки из красной чечевицы с вялеными томатами

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Смелите 240 г красной чечевицы в муку. Вмешайте 1 ч. л. чеснока, 10 г разрыхлителя, 35 г шелухи псиллиума и соль.

2. 2

   Порубите 40 г семечек подсолнечника ножом и добавьте к сухой смеси. Влейте 350 мл воды и 35 мл оливкового масла и вымесите плотное тесто.

3. 3

   Дайте тесту отдохнуть 5 минут, пока нарезаете горсть вяленых томатов. Вмешайте их в тесто.

4. 4

   Смажьте руки маслом и сформируйте хлебные палочки. Смажьте верх водой и посыпьте чёрным кунжутом.

5. 5

   Выпекайте при 200°C (392°F) около 25 минут — до упругой золотистой корки. Слегка остудите перед подачей.