Картофельно-овсяный дрожжевой хлеб (без муки, без сахара)

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Отварите картофель до мягкости, слейте и разомните до однородности.

2. 2

   Взбейте дрожжи с тёплой водой и сиропом без сахара и дайте им подняться 10 минут.

3. 3

   Соедините картофельное пюре, оливковое масло, дрожжевую смесь, соль и овсяную муку в мягкое тесто.

4. 4

   Переложите в смазанную форму, накройте и дайте подойти 20-30 минут в тёплом месте.

5. 5

   Посыпьте овсяными хлопьями и выпекайте при 200°C 40-45 минут до глубокой золотистой корки.

6. 6

   Полностью остудите на решётке перед нарезкой.