Дрожжевой овсяный хлеб (без пшеничной муки)

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Смешайте 400 г овсяной муки с 7 г сухих дрожжей и 1 чайной ложкой соли, затем сделайте углубление в центре.

2. 2

   Влейте 350 мл воды, 30 мл оливкового масла и 1 столовую ложку сиропа без сахара и замесите гладкое тесто миксером.

3. 3

   Смажьте форму для хлеба маслом, переложите тесто, смажьте верх маслом и посыпьте овсяными хлопьями.

4. 4

   Накройте и дайте подойти в тёплом месте 20 минут до заметного подъёма.

5. 5

   Выпекайте при 220°C 25 минут, полностью остудите и съешьте в течение 3 дней — безглютеновый хлеб быстро черствеет.