Веганский сэндвичный хлеб из пшена и красной чечевицы

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Замочите 150 г пшена и 350 г красной чечевицы на 12 часов; слейте воду и тщательно промойте.

2. 2

   Пробейте блендером со 150 мл воды и чесноком почти до гладкости.

3. 3

   Вмешайте 2 столовые ложки кокосового масла и 1 чайную ложку соли.

4. 4

   Добавьте 1 чайную ложку соды, 1 столовую ложку яблочного уксуса и 2 столовые ложки псиллиума; оставьте на 10 минут.

5. 5

   Переложите в смазанную форму, сделайте надрезы сверху и посыпьте кунжутом.

6. 6

   Выпекайте при 180°C 40-45 минут; полностью остудите перед нарезкой.