Хлеб из красной чечевицы и цукини с тыквенными семечками

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Потушите цукини с чесноком, солью, помидорами черри и кориандром до мягкости, затем взбейте погружным блендером до 1 стакана пюре.

2. 2

   Измельчите красную чечевицу в тонкую муку и смешайте с псиллиумом, паприкой, орегано, солью и обжаренными семечками.

3. 3

   Взбейте яйца, масло, уксус и разрыхлитель в цукиниевое пюре, затем вмешайте в сухую смесь.

4. 4

   Дайте постоять 10 минут, чтобы псиллиум загустил тесто.

5. 5

   Переложите в смазанную форму, надрежьте верх и посыпьте кунжутом.

6. 6

   Выпекайте при 190°C 40-50 минут до глубокой золотистой и плотной корки.