Дрожжевой хлеб из овсяных отрубей без муки на завтрак

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   В миске размешайте 450 мл тёплой воды с 10 г мёда и 7 г сухих дрожжей; оставьте на 15 минут до активации.

2. 2

   Добавьте немного кориандра и соли с 1 столовой ложкой оливкового масла.

3. 3

   Вмешайте 250 г овсяных отрубей и 350 г овсяных хлопьев; замесите мягкое тесто.

4. 4

   Переложите в смазанную форму, посыпьте льняным семенем и расстаивайте 10-15 минут в тёплом месте.

5. 5

   Выпекайте при 180°C 50 минут до хрустящей корочки; остудите перед нарезкой.