Совет: настройте время отключения экрана в настройках
Хрустящие крекеры из красной чечевицы (без глютена, без муки)
Тонкие крекеры из 200 г красной чечевицы, оливкового масла и согревающих специй — паприки, куркумы, чёрного перца. Веганские, без глютена, богаты белком.
15 мин подготовка / 55 мин всего
259 ккал
8.5г белка
6 порций
ПростоСмотрите, как приготовить
Нажмите, чтобы включить видео
Ингредиенты
Ингредиенты переведены в metric систему
- 200 gкрасная чечевица
замочена несколько часов, отжата
- 100 mlоливковое масло
- соль
по вкусу
- tspсладкая паприка
- pinchкуркума
- pinchчёрный перец
- tspмолотый кориандр
для второй партии
Приготовление
Замочите 200 г красной чечевицы на несколько часов, слейте и взбейте со 100 мл оливкового масла, солью, сладкой паприкой, щепоткой куркумы и чёрным перцем.
Смажьте пергамент маслом и распределите чечевичную пасту тонким ровным слоем. Расчертите на крекеры.
Выпекайте при 180°C 35- до хруста и глубокого золотого края.
Для второй партии вмешайте молотый кориандр в оставшуюся пасту и обжарьте кусочки на сковороде в оливковом масле до золотистости с обеих сторон.
Полностью остудите крекеры — лучше всего подавать с чили-соусом для макания.
Оцените рецепт
Пока нет отзывов
Страница 1 из 1, 0 отзывов
Отзывов пока нет — будьте первым, кто оценит этот рецепт.
![[RU] Oat beta-glucan reduces LDL cholesterol: WHO 2026 review](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Foat-beta-glucan-ldl-who-2026-cover.webp&w=3840&q=75)
![[RU] Type-2 diabetes guidelines update — psyllium fiber availability](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Fpsyllium-diabetes-guidelines-2026-cover.webp&w=3840&q=75)
![[RU] Sodium reduction and hypertension: DASH diet 2026 update](/_next/image?url=%2Fuploads%2Fseed%2Fsodium-hypertension-DASH-update-cover.webp&w=3840&q=75)