Творожная лепёшка с чесноком и моцареллой

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Измельчите погружным блендером яйца с творогом.

2. 2

   Вмешайте измельчённый чеснок, рубленый укроп, соль и лимонный сок.

3. 3

   Вмешайте миндальную муку, разрыхлитель и псиллиум. Оставьте тесто на 5 минут.

4. 4

   Застелите противень влажным пергаментом, слегка смажьте маслом и распределите тесто в круглую лепёшку толщиной около 1 см. Выпекайте при 180°C 15 минут.

5. 5

   Посыпьте тёртой моцареллой и выпекайте ещё 7 минут. Подавайте со свежим салатом из огурца, жёлтого перца, помидоров черри, шариков моцареллы, авокадо, салата, оливкового масла и лимонного сока.