Осенний тыквенный хлеб (без глютена, без сахара)

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Запеките 200 г тыквы в духовке до мягкости и разомните в гладкое пюре.

2. 2

   Взбейте 2 яйца с 1 ч. л. мёда, щепоткой соли, мускатным орехом и 30 мл оливкового масла. Вмешайте тыквенное пюре.

3. 3

   Соедините 200 г безглютеновой муки с 10 г разрыхлителя, затем вмешайте во влажную массу с 30 г тыквенных семечек.

4. 4

   Переложите в смазанную форму, разровняйте и посыпьте тыквенными семечками.

5. 5

   Выпекайте при 190°C 25-30 минут — до сухой шпажки. Слегка остудите перед подачей — отлично с песто.