Миндально-льняная лепёшка за 5 минут (без глютена)

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Соедините в миске 2 столовые ложки миндальной муки, 2 столовые ложки льняного семени, 2 столовые ложки псиллиума, щепотку соли, сушёный базилик и сушёный чеснок.

2. 2

   Промойте и обсушите 35 г грецких орехов на сковороде, слегка нарубите ножом и добавьте в миску.

3. 3

   Вмешайте 2 яичных белка, 6 столовых ложек греческого йогурта, 1 чайную ложку разрыхлителя и 1 столовую ложку оливкового масла до густого теста.

4. 4

   Дайте тесту постоять 15 минут, затем сформируйте лепёшку на смазанном противне и посыпьте кунжутом.

5. 5

   Выпекайте при 180°C (350°F) 40-45 минут до глубокой золотистой корки; остудите перед нарезкой.