Сырные крекеры из 3 ингредиентов 3 способа (без муки, кето)

Смотрите, как приготовить

Нажмите, чтобы включить видео

Приготовление

1. 1

   Рецепт 1: измельчите блендером пармезан, миндальную муку, сушёный чеснок и соль, постепенно добавляя около 9 столовых ложек воды в три приёма. Вмешайте разрыхлитель.

2. 2

   Распределите тесто рецепта 1 тонким слоем на промасленном пергаменте, нарежьте прямоугольниками и выпекайте при 180°C 10 минут, затем проверяйте каждые 5 минут до золотистости.

3. 3

   Рецепт 2: прогрейте в микроволновке тёртую моцареллу и сливочный сыр 1 минуту, затем замесите с миндальной мукой и яйцом. Распределите на пергаменте, нарежьте квадратами и посыпьте розмарином.

4. 4

   Рецепт 3: вмешайте тёртый чеддер с яйцом и молотым льняным семенем. Распределите на пергаменте, разровняйте стаканом, посыпьте сушёным чесноком и кунжутом и нарежьте квадратами.

5. 5

   Выпекайте рецепты 2 и 3 при 180°C 10 минут, проверяя каждые 5 минут до хрусткости.

6. 6

   Для песто измельчите блендером шпинат, грецкие орехи, оливковое масло, соль, чеснок, тёртый пармезан и лимонный сок до однородности и подавайте рядом с крекерами.