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Con semillasCon semillas — basada en semillas como estructura principalAlto en proteínasAlto en proteínas — 20g+ por porciónSin harinaSin harina — no se usan harinas de trigo ni cerealesBajo en carbohidratosBajo en carbohidratos — menos de 15g por porciónSin glutenSin gluten — sin ingredientes que contengan glutenRápida y fácilRápida y fácil — lista en menos de 30 minutos
Pan plano de huevo y semillas a la sartén (sin horno)
Pan plano dorado a la sartén ligado con huevos y cargado de semillas molidas de girasol, calabaza, linaza y sésamo, aromatizado con orégano, ajo y perejil.
5 min prep / 15 min total
531 kcal
14.8g de proteínas
2 porciones
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 2huevos
- 2 tbspsemillas de girasol
molidas
- 2 tbspsemillas de calabaza
molidas
- 2 tbspsemillas de lino
molidas
- 1 tbspsemillas de sésamo
- pinchsal
- tsporégano
- tspajo seco
- 5 glevadura en polvo
- perejil
picado
- aceite de oliva
para la sartén
Instrucciones
Moler 2 cucharadas de cada tipo de semilla (girasol, calabaza y lino) en un molinillo de café.
Batir 2 huevos con las semillas molidas, 1 cucharada de semillas de sésamo, sal, orégano, ajo seco, 5g de levadura en polvo y el perejil picado hasta que quede suave.
Calentar aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio. Verter la masa y extenderla de forma uniforme, y tapar.
Cocinar tapado hasta que cuaje por abajo, dar la vuelta con cuidado y dorar el otro lado hasta que quede dorado intenso. Servir templado.
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