Galletas tiernas de mantequilla y coco que se deshacen en la boca

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Instrucciones

1. 1

   Batir la mantequilla blanda con el azúcar hasta que esté esponjosa.

2. 2

   Añadir los huevos, la vainilla y la sal.

3. 3

   Incorporar los copos de coco, la harina y la levadura en polvo con movimientos envolventes.

4. 4

   Envolver la masa y enfriar 1 hora en el congelador o 2-3 horas en la nevera.

5. 5

   Dar forma a las galletas como se indica y hornear a 180 °C durante 15-20 minutos.