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Pan de avena y semillas horneado en tarro de larga conservación (vegano)
Hogazas rústicas de avena y semillas horneadas directamente en tarros de conserva y selladas en caliente; se conservan hasta 12 meses sin nevera. Vegano, sin harina y contundente.
25 min prep / 150 min total
227 kcal
7.4g de proteínas
10 porciones
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Ingredientes
Ingredientes actualizados a medidas metric
- 100 gsemillas de girasol
tostadas en sartén
- 120 gavena
- 15 gpsyllium
- 15 gsemillas de chía
- 80 glinaza
la mitad molida
- 1 tspsal
- hierbas italianas
un poco
- 40 gcacahuetes
- 40 gsemillas de calabaza
- 30 mlaceite de oliva
- sirope sin azúcar
un poco
- 250 mlagua tibia
Instrucciones
Tostar 100g de semillas de girasol en una sartén seca y triturar parcialmente.
Añadir 120g de avena (la mitad molida, la mitad entera), 15g de psyllium, 15g de chía, 80g de linaza (la mitad molida), 1 cucharadita de sal y hierbas italianas.
Incorporar 40g de cacahuetes y 40g de pipas de calabaza, y luego añadir 30ml de aceite de oliva, un poco de sirope y 250ml de agua tibia.
Forrar los tarros con papel de horno en el fondo, engrasar con aceite y rellenar con la masa; tapar y dejar reposar 1 hora.
Hornear los tarros a 180°C durante 60-70 minutos; sellar las tapas tras un breve hervor y voltear hasta que se enfríen.
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