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Pan vegano de calabaza y lentejas — Un pan vegano de calabaza y lentejas inspirado en la receta de una abuela centen
VeganaVegana — sin ningún producto de origen animalCon lentejasCon lentejas — basada en lentejas como ingrediente principal

Pan vegano de calabaza y lentejas

Un pan vegano de calabaza y lentejas inspirado en la receta de una abuela centenaria. Sin huevo, con nueces, semillas de calabaza y psyllium, completamente sin harina.

4.3(4 reseñas)
0 min prep / 45 min total
140 kcal
5.5g de proteínas
10 porciones
Fácil

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Ingredientes

Ingredientes actualizados a medidas metric
  • 250 gpumpkin
  • 350 mlwater
  • 1 tspcoriander
  • 25 mlolive oil
  • salt

    a little

  • 160 gred lentils
  • 30 graisins
  • 50 gwalnuts
  • 40 gpumpkin seeds
  • 1 tspbaking powder
  • 1 tbspapple cider vinegar
  • 40 gpsyllium husk

Instrucciones

  1. Blend pumpkin with water and coriander into a puree (about 300 ml)

  2. Mix the puree with olive oil and salt

  3. Add red lentils, raisins, walnuts and pumpkin seeds

  4. Stir in baking powder, apple cider vinegar and psyllium

  5. Grease a loaf pan with vegetable oil

  6. Transfer the dough and sprinkle with coriander

  7. Bake at 190 C for 40-

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4 reseñas

Página 1 de 1, 4 reseñas
Ursula C.

My husband said it's the best bread I've made.

Sigrid H.

My daughter asked for the recipe.

Renate P.

Good flavor. Takes longer in my oven — about 55 minutes instead of 45. Plan ahead.

Edeltraud W.

The lentil base gives good flavor but the crumb stays a bit wet even when fully baked. Let it cool completely — at least 30 minutes — before you slice it, otherwise it tears instead of cutting cleanly.

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