Galletas energéticas de avena, nuez y arándanos (sin azúcar)

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Instrucciones

1. 1

   Batir la avena, las nueces, los arándanos secos, la levadura en polvo y una pizca de sal.

2. 2

   Mezclar el huevo con el sirope sin azúcar y el aceite de oliva y verter sobre la mezcla de avena.

3. 3

   Dejar reposar la masa 5 minutos, distribuir porciones sobre una bandeja forrada y aplanarlas con suavidad.

4. 4

   Hornear a 180°C durante 12-15 minutos hasta que los bordes estén dorados.

5. 5

   Dejar enfriar sobre una rejilla para que las galletas se firmen antes de servir.